Knedle recept

sastojci:

• 460 gr. - pšenično brašno
• 1 žlica. Spoon - šećer
• 500 gr. kupus (kupus)
• . 1 kašičica - so
• 160 gr. - mlijeko
• 60 gr. - maslac
• 3 kom. - jaja

1. Sift brašno, što je mali depresije i pokušava da ga vozi jedan testis. Mix temeljito. Izazvao u hladnog mleka (i može potrajati vode) šećera i soli, do potpunog raspada. Malo po malo sipati u brašno i početi gnječenje tijesta. To mora da je teško. Ostavite tijesto da odstoji 30 minuta i.

2. Shred kupus fino i prelijte vrelom vodom. Ostaviti na pet do sedam minuta, a zatim ispustite vodu. Dobro stisnuti kupus. Dobro izmešati posute solju dodavanjem dva jaja i ulja (ili margarin).

3. Delimo rezultat testa na nekoliko dijelova. Izbace ih jednu po jednu, u prugama (debljine 1,5-2 cm) i iseći na komade. Sa strane reza, malo slomiti i valjani kolača (debljine 1,5 mm).

4. U sredini, svaki kolač, širiti punjenje. Fold na pola i dobro zaschipyvaem ruba, dajući obliku polumjeseca. Krugovi, možete jednostavno smanjiti stakla veličine.

5. rezultat knedle, prostire se na ploče ili ploče, prethodno posut brašnom. Cool knedle.

6. Kuhanje knedle oko 5-7 minuta i u kipuću vodu, sa 4 po litru vode, 1 kg može se staviti knedle. Nabavi prorezom žlicom na ploču sa kriškom maslac, kako bi ih izbjegli držati zajedno. Poslužite uz kiselo vrhnje.