Supa sa knedlama na Tursku

Prvi kurs - obavezni dio ishrane djece svih uzrasta. Uvođenje juha recept koji je savršen za djecu nakon godinu dana. Priprema se na meso čorbu, što se ne preporučuje da daju više mladih potrošača zbog visokog sadržaja kalorija.

Ova ukusna juha je posebno popularna među djecom knedle. A pureće meso, povrće i suncokretovo ulje - ovo je potrebno za uzgoj hrane. Svaki od njih sadrži korisne elemente: vitamina, željeza i drugih minerala i esencijalnih masnih kiselina.

Video: Supa sa ćufte # Njihova najukusnijih juha

Sastojci za 4 porcije:

• male turkey bedro-
• 3 srednja kartofeliny-
• 1 morkovka-
• 1 lukovitsa-
• 1 yaytso-
• 100 g muki-
• komad putera (za knedle) -
• suncokret ulje
• suho komorača, sol.

Video: Supa sa ćufte puretina iz Nadi

Postupak za pripremu juha

Prva stvar koju trebate kuhar juha, koja će pripremiti juhu. Da biste to učinili, hip treba očistiti od kože i višak masnoće. Zatim, napunite je vodom tako da pokrivaju samo meso, kuhati 2 minute i prelijte. Po drugi put u tavi vode trebate dodati je već više (oko 2 L). Skuhati čorba je bolji na laganoj vatri, tako da ne uvelike prigušena. Do trenutka kada će biti potrebno negdje u 1,5 sati. Spreman da se meso iz posude, tako da se ne ohladi, izvadite kosti, izrezati na kriške i izdvojeno.

Video: Paradajz supa sa knedlama

Prilikom pripreme čorba, potrebno je temeljito oprati, kore i smanjiti povrće. Mrkva sjeckati u fine trake, luk - fino i krompira - male kockice. Nakon toga, luk i mrkvu paprikaš moraju u suncokretovom ulju, ali ne i da pržiti do zlatno. I krompir u ključalu čorbu baciti vlažan kada kuvanog mesa.

Tijesto za knedle mijesiti jaje, maslac, brašno i prstohvat soli. To bi trebalo da imaju dovoljno debele (deblje nego za palačinke). Knedla oblik koji je umočen u hladnu vodu malom žlicom. Jednostavno biranje u nju tijesto i baca ga u ključanja supu.

Kada je krompir skoro gotov, sipajte u supu mrkva, luk, sjeckani sarme i početak procesa potapanja. Oni kuhana za nekoliko minuta nakon pluta.

Pre gašenja juha sa soli i dodati bilo koju željenu bilja.

Video: Pa, oochen ukusna - Pileća supa sa knedlama!

Djeca koja već znaju kako da žvakanje dobro hranu, možete podnijeti jelo s komadima mesa. Za one koji tek treba da savladaju ovu vještinu, juhu najbolje je bičevati u blenderu. Za ljubitelje kiselog vrhnja, možete dodati žličicu pravo u tanjir.

Za pripremu čorbe možete koristiti piletinu. Najbolja opcija - dojke. Ali meso je suho i tvrdo za žvakanje, tako da bi trebao biti prije posluživanja samljeti. Mirisna i ukusna čorba dobila u Pileći batak, ako su prethodno čisti kožu. Krila i iznutrice da daju djeci ne preporučuje zbog visokog kolesterola.