Salata sa lignjama

sastojci:

• Kalmar - 300-400g
• Praziluk (beli deo) - 1 kom.
• Kupus - oko 200 g
• Bijeli grah, konzervirane - 1 jar
• Jaje (kuhano) - 2 kom.
• Krastavac (srednja) - 2 kom.
• Biljno ulje - 3-4 žlice
• Sol - na okus
• Pepper - po ukusu

Salata Priprema:

Prvo morate pripremiti lignje. Mi očistiti lignje, ako postoji potreba (ukloni plenochku). Stavili smo na gašenje požara u tavi, dovesti do usijanja. Zatim isključite topline i pustite lignje u tavi. Pokriti s poklopcem i ostaviti za 7-10 minuta. Na taj način, dobijamo kuhani dobro, ne gume, lignje.

Dok je još u pripremi lignji (parena u tavi), smanjiti praziluk tanke prstenove. Zatim kuhati jaja i smanjiti ili kockice ili julienned (kao što je zgodan). Očisti krastavci i točno u obliku slame. Shinkuem slame. Završio lignje i iseći na trake.

Sve pripremio sastojci su mješoviti i dodati pasulj. Kuvane salata sa lignjama i kupus dodajući so i biber po ukusu, obučen uljem. Još jednom sve dobro promešati i salata sa lignjama i kupusa mogu se hraniti!