Paella s plodovima mora

Potrebne sastojke:

• - paradajza - 3-4 komada.
• - maslinovo ulje - ¼ cup
• - zelenog papra - 2 kom.
• - šafran - 2 kašičice
• - vode - 1,5 litara.
• - lignje prstenova - 250 g
• - riže - 500 g
• - crvena paprika - 2 kom.
• - veliki škampi - pola kilograma
• - Beli luk - 2 čena
• - zelenilo
• - školjke ili dagnje - 500 g
• - grašak - 300 g
• - luk - 1 kom.
• - soli i šećera po ukusu

recept:

U prisolennoy voda provri škampe. Do škampi su kuhani, drugi pan kuhati dagnje oko 5-10 minuta, dok ne budu otvorene. Procijedite sa čorba sa školjkama i dodajte ih u škampe. Stavite začini i šafran.

Na grijanim pan pour maslinovo ulje, shinkuem luk i pržiti ga na tihoj vatri. Dodajte sjeckani bijeli luk.

Čiste rajčice oguljene i iseći na četvrtine. Slatka paprika usitnjava. Dodajte prethodno pržiti lignje. Slika krevet i pržiti oko 10-15 minuta, miješajući povremeno. Popunite bujon, dovesti do kuhati, zapalili na minimum i kuhati oko 15 minuta, sipa se čorba ako je to potrebno. Slika miješati više nije potrebno. Škampi na razvlačenje za 10 minuta pre kuvanja paella.

Pepper julienne modu, posuti seckanim biljem, dodajte grašak i dagnje. Jelo wrap za 10 minuta u falgu hrane nakon čega može poslužiti.