Govedina recepti
Sadržaj:
Govedina sporo kaljenje u tamno pivo
sastojci:
- Govedina na kosti - 500g
- Šargarepe - 3-4 komada
- Praziluk - 2 kom
- Celer (stabljike) - 7 kom
- Rosemary (stabljike) - 2 kom
- Fresh majčine dušice - 1 gomila
- Rajčice u vlastitom soku - 300 g
- Pivo dark - 200 g
- Lovorov list - 3 kom
- Voda - 1 šolja
- Maslinovo ulje - 1/3 cup
- Morske soli, mlevenog crnog bibera - po ukusu
1. Pripremljeno meso natrljajte sol, papar, maslinovo ulje za podmazivanje, prebaciti u posudu, stavite na 20 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
2. Oguljeni luk, mrkva, celer iseći na kockice i lagano pržiti u maslinovom ulju u dubokom tiganju. Dodajte sol, papar, ružmarin, majčina dušica, lovor, kuvajte pod poklopcem za 5-7 minuta.
3. passivated povrće Dodajte paradajz sa sokom, tamno pivo, dobro promiješati.
4. porumeni meso u rerni da prođe u sos, poklopac, ugasiti vatru na minimum u roku od 4-5 sati, lagano miješajući povremeno.
5. završio mesa je odvojen od kosti.
Govedina u umaku od rajčice s grahom
sastojci:
- Beef - 700 g
- Pasulju (u umaku od rajčice) - 1 banka
- Paradajz - 3-4 komada
- Beli luk - 3 čena
- Zeleni luk - 2-3 kom
- Biljno ulje - 5 kašika. kašike
- svježi kopar
- So po ukusu
1. porcijama meso izrezati na male komadiće, pržene u biljnom ulju u woku (ili lijevanog željeza tava) sve do smeđe.
2. Paradajz prelijte vrelom vodom, kore, staviti u pripremljenu posudu, dodajte grah i sos, sve je dobro samljeti blender.
3. pasirani paradajz i pasulj pomak u wok s mesom provri, dodajte sjeckani češnjak, sol. Smanjiti toplotu na niske i krčka 30 minuta, pokriven, miješajući povremeno.
4. Tema meso sa povrćem seckanim / razorene zeleni luk i kopar, gulaš za 3-5 minuta dok ne omekša.
Govedina pečena s medom i senfom
sastojci:
- Bez kostiju govedine - 800 g
- Maslinovo ulje - 189- kup
- Senf - 2 kašičice.
- Med - 2 kašičice.
- Paprika - 2 kašičice.
- Bosiljak (sušeni) -. 1 kašičica
- Crnog papra u prahu -. 1 kašičica
- Sol - 2 kašičice.
1. Mix med, senf, maslinovo ulje, biber, sušeni bosiljak, paprika.
2. Meso pranje, vlažne salveta, pedantno masti pripremljen od mešavine začina, staviti u posudu, ostavite na sobnoj temperaturi 60 min.
3. Marinirane meso omotati folijom i stavite u pećnicu zagrijava na 180-200 stepeni.
4. Kada precizno vrijeme otkrivaju vrhu foliju i poslati meso natrag u pećnicu na 15 minuta, dok ne porumeni. Možete uključiti funkciju roštilj.
5. Spremite meso, pokriti folijom opet, to ne suši i ostaviti da se malo ohladi.
- Krumpir lonac sa mljevenim mesom
- Govedina u foliji
- Ravliki sa šampinjonima
- Stew (1,5-3 godine)
- Azu
- Odrezak
- Jelo od patlidžana
- A jelo kunića
- Ćufte
- Govedina u pećnici
- Goveđi gulaš
- Gulaš od svinjetine
- Julienne
- Mlijeko supa sa cod
- Sos meso za tjesteninu
- Povrća paprikaš sa mesom
- Jetrena pašteta
- Lazanje recept
- Riba u saksijama
- Juha od leće
- Noisettes