Turska sa jabukama

Za pripremu purica s jabukama, trebamo sljedeće sastojke:

• - jabuke - 120 G-
  - Turska - 1.25 kg-
  - bijeli kruh - 200 G-
  - grožđica - 20 G-
  - pavlaka - 20 G-
  - Luk - 150 g,
  - sol i papar na vkusu-
  - vode - 100 g,
  - maslac - 100 G-
  - peršuna i mirođije - 10 g

Prva stvar koju treba pripremiti nadjev. Da biste to učinili, morate usitniti kopar, peršun i luk, zatim dodajte grožđice, bijeli kruh kockice i jabuke. Dodajte vodu i dobro promeša.

Za pripremu Turske za kuhanje, morate smanjiti duž leđa i uklonite sve kosti. Stvari Turske sa jabukama, a zatim šije sa zadnje strane nit. Obmazhte ptica sol, papar, maslac ili vrhnje.