Pita

Sastojci za tijesto:

• mlijeko - 300 ml.
• jaje - 1 kom.
• suvog kvasca - &# 189- maleni paketi
• šećera - 3 stola. kašike
• brašno
• vanilin (vanilija ili šećer)
• so

Grijani mlijeka u toplim temperaturama, ali ne i vruće - za sprečavanje provri brašno. U mlijeko dodajte šećer, jaja, kvasac, vanilije i prstohvat soli. Mijesiti tijesto, brašno treba mnogo da bi se tijesto ispostavilo ne prejako. Ostavimo tijesto za 30-45 minuta na toplom mestu, tako da je došlo.

Za pita punjenje očistite jabuke i iseći na male komade. Ispuni ih sa šećerom i pospite malu količinu limuna za aromu. Podmazati posudu sa suncokretovo ulje. Formiranje pljeskavice i položio na njih pečenje na adekvatan udaljenosti jedna od druge.

Za sjajne smeđe četkom podmazuje površine pita sa žumance. Stavi pite u zagrejanoj rerni na 180-190 stepeni 25 minuta.