Custard peciva

sastojci:

• Putera - 125 g
• Pšenično brašno - 170 g
• Vode - 250 g
• Šećer - 3 stola. lože.
• Jaja - 4 komada
• So po ukusu

1. U šerpu sipajte vodu i dodajte prstohvat soli, šećer i maslac. Promiješati.

2. Svi dovesti do čir.

3. U rezultira smjesa postupno dodajte brašno, mešajući sve vreme brzo, kuhati za 2-3 minuta.

4. Ostavite hladnog u toplo stanje.

5. Nakon toga, dodajte 1 jaje, neprestano mešajući, dok masa ne postane gusta krema.

6. Označite sa bombonima šprica ili zupčastog kružna mlaznica točkića i rezultat mase na otsadit posudu podmazati sa suncokretovo ulje.

7. Pecite 45 minuta na dnu (ne otvara vrata) i 5 minuta od vrha.

8. Cool.

9. konditorski špric dodati ulje krema (Beat maslac sa kondenzirano mlijeko), a samim tim stisni u profiterole.

10. Kolači su spremni.