Poljski sos

Dakle, mi ćemo pripremiti bijelom umaku na poljskom jeziku. Za pripremu sos, uzeti ove sastojke:

• Maslac - 100 g
• Tvrdo kuhano jaje - 1 kom.
• Limunska kiselina ili sok od limuna (po ukusu)
• so
• Bilje (po ukusu)
• Bijelo mlijeko umak:
• Putera ili margarina - 10 g
• Pšenično brašno - 10 g
• Mlijeka - 200 g
• Sol, šećer

Počnemo kuvanje! U ranim otopiti puter, ugurala tvrdo kuvano jaje - kockice i usitniti peršuna, samo melenko. Ulje zatim dodajte malo narezane jaje limunska kiselina ili sok (po ukusu), malo soli. Najmanje posuti peršunom. To bi povećati masu u ovom umaku, možete dodati još mlijeko i belom sosu.

Rastopiti maslac ili margarin, dodajte brašno postepeno raznese neki toplo mleko i kuvati oko 5 minuta. Na kraju Duster soli i šećera (umereno). Neka kul i dodajte umak.