Julienne sa piletinom i gljivama

Video: Julienne piletine i gljiva | Muška Food | TV kuhinja

o jelo

vrlo ukusna i lako))))

Video: Recept: Piletina Julienne sa šampinjonima

sastojci

• 500 g piletine
  1
• 300 g Champignon
  1
• 200 g crnog luka
  1
• 200 g sirovog (čvrsta)
  1
• 300-350 g kreme (15-25%) ili kiselo
  1
• 2 kašike brašna
  1
• So biber # # # jestivog ulja
  1

Video: Julienne sa piletinom i gljivama

instrukcija

1. Pileći file čir do kuhana (cooking oko 20 minuta nakon ključanja).
2. Štedim luk.
3. Očistite gljive, izrezati u male komadiće
4. Fileti cool i fino brzo.
5. Pržiti luk biljno ulje.
6. Dodajte gljive. Fry do tada, sve dok sva tečnost proključa dalje (oko 10-15 minuta).
7. Dodaj fileti, sol i papar, promešajte i sklonite sa vatre.
8. Na suhom tiganju lagano propržite brašno.
9. Dodajte vrhnje, sol i papar, dovesti do kuhati.
10. Dodajte gljive i file, promiješati i skinuti sa vatre.
11. Sir rešetke.
12. Stavi ovo masa u cocottes (male kalupe otporne na toplotu sa ručkom, oni su keramičke i metalne).
13. Pospite sa sirom (poklopac ne pokriva). Stavite u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva dok ne porumeni (oko 30 minuta).