Pileća prsa recepti

Sastojci (4 osobe):

• 2 pileća fileta,
  1 crveni luk (tanke kriške)
  350 grama gljiva (tanke kriške)
  2 čena belog luka (sjeckani u male komadiće)
  2.5 cm korijena đumbira (mljeveni)
  2-3 žlica biljnog ulja,
  2-3 žlice zelene curry paste,
  2 kašike soja sos
  4 kašike svježeg peršuna (sjeckani).

Za ukras:

• 2 šolje pirinča.

Recept:

U početku oprati file i širenje na wok (kružni duboko kineski tiganj sa malog promjera konveksnim dolje) ili na grijani posudu s biljnim uljem i pržite filete dok ne porumeni (ili svijetlo smeđe). Nakon fileti stekli potrebnu hladovinu, položiti ga na ploču kako bi se osiguralo da se ne ohladi i nastavite na prženi luk, češnjak i đumbir za 2-3 minuta.

Kada fileti ohladi, mora razbiti na komadiće, a zatim stavite u posudu, dodajući soja sos i zelene curry paste u skladu sa recept, i nastaviti promiješati prženja za 2-3 minuta, dok neprestano mešajući. Zatim dodajte gljive (ili mješavina gljiva), izrezati u male komadiće i prženi za 2-3 minuta. Kada gljive spržiti sa filetima, dodajte peršun, promiješati i poslužiti jelo na stolu.

Bon appetit!

Pljeskavice sa piletinom

Sastojci na temelju 4 porcije jela:

• - pileća prsa - 5 kom.
• - biljno ulje -2 umjetnosti. l.
• - šećera i soli po vašem ukusu
• - piment crna
• - losos - 5 zapisa
• - sir - 10 komada
• - vekna - 1 vekna
• - maslac ili margarin - 2 kašike
• - senf sjemenke - 2 kašike
• - zelje - 1 gomila

Recept za hamburgere sa piletinom:

1. Zagrejte roštilj rernu na temperaturi od 150 stepeni. Pokrijte folijom pleh i staviti na to meso, nakon što je prekini kriške i odbojno maljem. Meso pomaži suncokretovo ulje, sol i papar po vašem ukusu. Pošalji pleh umesto mesa u tepsiju za oko 5 minuta. Nakon što je meso prebaciti na drugu stranu i ostaviti u pećnici još 5 minuta.

2. Izvadite meso iz mangala na svaki komad mesa mora biti da položi komad jesetre i dvije kriške sira. Pošalji naše jelo u tepsiju za još 3 minute, dok se sir ne istopi. Sol i papar, četka sa suncokretovo ulje.

3. Baton izrezati na četvrtine sa uzdužnim rezovima u svakom komadu. rez širiti maslac ili margarin, zatim staviti sjeme senfa. U drugom rezervoar miješati svježi začini, biber, ulje, sol i šećer. Stuff vekna zelje i pilećeg mesa sa sirom i jesetre.

4. pljeskavice sa piletinom spreman za upotrebu. Dobra i topla i ohladi obliku.

Pileći file sa slatka paprika

Sastojci: (na temelju 4 porcije)

• Pepper (po mogućnosti različite boje) - 230 g
• Pileći fileti - 450 g
• Curry - 1,5 TSP
• Kokosovo mlijeko - 1 cup
• So - skoro potpuna TSP
• Crnog papra u prahu - na vrh žličice
• Limun 1 kom
• Sok od limete (može zamijeniti limun) - 1 žlica
• Biljno ulje - malo kuhanja

Pileći file u marinirati nekoliko minuta u curry, sol i papar. Nekoliko minuta kasnije smo izostaviti ga u zagrejanoj tavi i pržite na srednjoj vatri dok učinjeno. Kada je meso spreman, stavio ga u tanjir i pokriti sa folijom na toplo.

Cut tanke trake paprike i pan, kako bi se proširila i pospite karijem. Fry dok svjetlo zlatno smeđa. Zatim sipati biber kokosovo mlijeko i dovesti do kuhati. Kada je donio, smanjite temperaturu i kuvajte dok se sos postane gust.

Kada je umak postao pravo dosljednost dodati u tiganj sok od limete i malo soli i dobro miješati.

Fileti iseći na kriške i širenje na izdržavanju pladnju, top ležao papra u umaku. Dok je bio serviran sa kriškom limete (ili limuna), koji savršeno kontrolira kiselost hrane. Također, gotovih jela, možete ukrasiti zelenilom.