Maneštra

Video: Minestrone. italijanski juha

Video: Kuhanje juha "maneštra" - Recept iz Buda Sve je u redu - Issue 181 - 2013/05/13 - Sve će biti u redu

o jelo

To je gusta talijanski juha od povrća. Ukusna i srdačna. A recepti se može podesiti.

sastojci

• krompir
  0,5 kg
• mrkve
  1 kom
• tikva
  1 kom
• karfiol
  više cvasti
• biljno ulje
  2-3 žlice
• paradajz paste
  2 kašike
• bijeli luk
  2 čena
• luk
  1 kom
• Začini, sol, šećer
  ukusu

Video: Soup "maneštra"

instrukcija

1. U kazan ili debelim šerpe Zagrejte ulje, stavite začine i češnjak i stavio ga, dodajte kockice mrkve, sitno sjeckani luk, promiješati i ugasiti
2. Dodajte kockice tikvica i nasumično sjeckani kupus
3. Dodaj narezane krumpir (imam mali krompir, pekla u koži rezanjem u dva dijela), promiješati i krčkati (ne dodavati vodu dok), pokriveni na laganoj vatri
4. Dodajte so, šećer i paradajz, promiješati i sipati toplu vodu, tako da su proizvodi su obložene ne više od 2 cm
5. Cook dok ne omekšaju. Dodaj sjeckani zelje (i grašak bi bilo dobro - Zaboravio sam da ga stavim) i ukloniti iz topline 3-5 minuta.