Kotleti jetre recept
Za pripremu 6 porcija kotleta jetre nam je potrebno:
- 400-450 c govedina ili svinjetina jetre
1-2 luk
2-3 čena belog luka
6-7 kašike griza
sode bikarbone - na vrh noža
salt- ukusu
biber - po ukusu
krušne mrvice
5-6 žlice biljnog ulja
Proces izrade kotleti jetre:
Pripremite jetre: pranje, suho, a zatim iseći na komade. Oprati i kockice luk otvorene. Stavite posudu na vatru da se zagrije. 2-3 minuta prženja luk, neprestano mešajući u biljnom ulju. Vatra prosjeka. Pečena kontrolu luk ulja pomiješana s jetre i grind brusilica ili blender. Slome oguljene luk u žabu. Začini, sol, češnjak i griz pomešan sa mljevenim mesom.
Nadjev mora biti pravilno promiješati i pustiti da stoji 20-30 minuta. Pour biljno ulje u dobro zagrijanoj tavi. Žličica za punjenje za zapošljavanje i formirati pljeskavice željenog oblika. Roll u prezle i prženja u vruće ulje. Vatra bi trebao biti medij. Kotleti pržiti dok ne porumeni (2-3 minuta) prvo s jednom, a onda s druge strane.
- Promiješati prženja sa šampinjonima
- Pileći kotleti
- Heljda pljeskavice
- Krumpir kotleti s umakom od gljiva
- Mrkva Kotleti
- Kupus pljeskavice
- Squash pljeskavice
- Turska kotleti
- Povrća pljeskavice
- Kotleti od tikvica.
- Kupus kotleti (3 do 7 godina)
- Palačinke sa mesom
- Ćufte
- Sacivi gljiva
- Kotleti od dlake
- Kotleti Pozarski
- Jela od mesa
- Povrća paprikaš sa mesom
- Povrća pljeskavice
- Jetre fritule
- Pilav sa piletinom