Piletina u tijesto recept

1,5 kg piletine mora smanjiti na male komade. Sipajte u posudu vode, soli i dovesti do kuhati. Donjeg dijela leđa komada piletine i kuhar. Nakon toga, oni su uklonjeni iz čorbe, stavite u cjedilo i suho. Pripremiti tijesto će trebati brašna, tukli jaja - 4-5 komada, 1 žlica kiselo vrhnje i sol po ukusu. Mijesiti tijesto, pa se ispostavilo deblji od testa za palačinke. Tepsija pan ili Zagrejte ulje.

Izostavljajući na svaki komad piletine, mi ih na taj način zagrijava na svim stranama. Zatim umočiti svaki komad u tijesto, i ponovo staviti u zagrejanoj tiganj sa vrelim uljem. Postupak se ponavlja 2-4 puta. Kao rezultat toga, svaki komad tijesta se formira Piletina sloj (debljine oko 2 cm). Ova prekrasna jelo možete poslužiti kao hladno i vruće performanse.