Flaky dizanog tijesta

sastojci:

• - brašno - 1 šolja
• - mlijeko - 2 šalice
• - kvasac - '25
• - So -. 1 kašičica
• - šećera - 1 žlica. žlica.
• - jaja 2 kom.
• - putera 200-400 g

Recept kvasca lisnato tijesto:

Prvo moramo napraviti sama tijesto. Da biste to učinili, sipajte u posudu prethodno zagrijanu mlijeko, dodajte prethodno rastvoren u mlijeku ili vodi, naš kvasca, soli i jaja. Dobiju potrebne likvidan i dobro miješati. Nakon što smo sipajte prosejano brašno i kuhati tijesto. Do kraja testa potrebno je dodati ulje. Temeljno mijesiti tijesto dok se smjesa je glatka. Gotov tijesto mora biti morale brašno posudu ispod nauljeno. Tijesto se mora staviti u vatri oko dva i po sata dok ne raste.

Kada je porastao tijesto, neophodno je da se odmotava palačinke debljine oko 2 cm. U sredini je rezultiralo krevet palačinka toplo maslac (100-200 g), pokrije ulje palačinka rub. Postupak se mora ponoviti dva puta, tako da napokon dobiti dva sloja ulja i test tri sloja.

Nakon toga tortu tijesto sa novim morale brašnom i roll to. Višak brašno je potrebno ukloniti i preklopite palačinku još 4 puta. Kao rezultat svih akcija koje smo dobili palačinke sa trideset slojevima ulja. Takav broj slojeva koje trebaš ispeći od njega nije procurilo ulje. Ako kuhati tijesto težine do dvije stotine grama, što je dovoljno da se petnaest slojeva ulja. Tobish kada valjanje glavne kolač mora pretvoriti u tri.

Dalje prekidača treba sprovesti u prostoriji u kojoj je temperatura nije viša od dvadeset stupnjeva. Ako je temperatura viša blizu da se ohladi, bez smrzavanja ulje na SSD. U suprotnom, kada izbacuje će eksplodirati rezervoar slojeva.